Εύβοια = Ευ + βους

Η ονομασία εκφράζει τη φυσική αφθονία και τη γονιμότητα της Ευβοϊκής γης

Αρχαίο νόμισμα της Εύβοιας με απεικόνιση αγελάδας
Πηγή: http://www.alphanumismatics.gr/collection.aspx